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伊達巻

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昨夜は伊達巻講習会
 
材料
ハンペン 1枚
卵    5個
酒    大匙2
砂糖   大匙3
みりん  大匙1
醤油   小匙1
 
 
すべての材料をミキサーで混ぜる
フライパンのふたをして弱火で13分から14分焼く
すだれ(オニすだれ)で巻いて冷やす
かんた~~~ん
美味しい 
でも伊達巻模様はちょっと練習が必要のよう・・・
正月は手作り伊達巻~~♪
 
その後、料理上手なお友達があんこう鍋をピラフを作ってくださりました
これも美味しい~~~♪
因みに鍋は、しょうがと昆布と唐辛子でだしを取り
アンコウ、たら、みず菜、白菜、ねぎ、湯がいた白滝、豆腐
ポン酢でいただくでした。
この歳になり今更ながら、でも料理に美味しいものに興味のある昨今です。来年は料理でいこうかしら・・・?




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comment

Secret

お久しぶりです。中々、お忙しかったようですね。ブログ更新楽しみにしていました。これからの時期は、やはり鍋ですよね。アンコウ、タラ、クエ、カキ、鍋は良いですね。私は、酒は頂きませんが、鍋大好きです。伊達巻美味しそうですね。甘いのが良いですよ。自家製伊達巻は、最高でしょうね。また、たくあんも美味しそうですね。これからは、新潟は、うまいもののオンパレードですよね

ふくろう爺さんこんばんは
本当に新潟は美味しいものがこれからの時期、沢山~~~幸せv-238
焼き芋、甘酒、たくわん、干し柿・・・(笑
葛きり美味しそう~~♪
 
車の中から撮るのですか。な~るほど
お猿さんも車の中からだと襲われないかも。
いいことお聞きしました。

ねずみが走る時計・黒
プロフィール

mika

Author:mika
生まれ  かろうじて30年代
家族   旦那・子供
     ワンコ(mika)15歳
好きな事 陶器を見て歩くこと
写真   諸事情により掲載不可能(笑)

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